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奶茶專用植脂末

奶茶專用植脂末奶精
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發(fā)布時間:2023-01-03 14:43:44
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產(chǎn)品詳情

奶茶專用植脂末奶精

植脂末又稱粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精煉植物油、麥芽糖漿、酪蛋白和多種食品輔料為原料,經(jīng)調(diào)配、乳化、殺菌、噴霧干燥等工藝精致而成。該產(chǎn)品具有良好的分散性、水溶性、穩(wěn)定性,用于各種食品中可提高營養(yǎng)價值和發(fā)熱量、提高速溶性和沖調(diào)性、改善口感,使產(chǎn)品更加美味可口。

產(chǎn)品特點:

功能性優(yōu)良-(水溶性、乳化性、發(fā)泡性)優(yōu)良,可以滿足不同食品領(lǐng)域的的加工需要。

風味多樣-產(chǎn)品可進行調(diào)香、調(diào)色、調(diào)味處理或強化維生素微量元素。

健康有保證-不含反式脂肪酸

微膠囊化產(chǎn)品更易貯存,不易氧化;穩(wěn)定性好,風味不易損失。

可替代昂貴的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白,從而降低成本。

適用范圍:

奶茶、冷飲、乳制品、烘焙制品、咖啡伴侶等。
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