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乳味粉是很多食品加工廠家必不可少的一種輔料，它不僅可以增加產(chǎn)品的口感和色澤，還可以提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此在食品加工過程中被廣泛應(yīng)用。不過，乳味粉無水脂肪含量較高，易于在存儲(chǔ)、搬運(yùn)過程中結(jié)塊，這不僅會(huì)影響其使用效果，還會(huì)對(duì)生產(chǎn)帶來很多不便。那么，乳味粉生產(chǎn)廠家應(yīng)該如何避免結(jié)塊呢？

 

一、儲(chǔ)存環(huán)境保持清潔干燥

儲(chǔ)存環(huán)境干燥，是避免乳味粉結(jié)塊的首要條件。乳味粉在儲(chǔ)存過程中，應(yīng)該避免與空氣接觸，要在密閉的環(huán)境中存放。同時(shí)，儲(chǔ)存環(huán)境的溫度不能過高，過高的溫度會(huì)使乳味粉受潮結(jié)塊。

 

二、調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備

在乳味粉生產(chǎn)線中，定量裝置、噴霧干燥器、振動(dòng)篩等設(shè)備的調(diào)整和維護(hù)是非常關(guān)鍵的。特別是振動(dòng)篩，其工作狀態(tài)的好壞會(huì)直接影響乳味粉的質(zhì)量。調(diào)節(jié)振動(dòng)篩的震動(dòng)頻率和大小是避免結(jié)塊的重要手段。

 

三、使用吸濕劑或干燥劑

如果仍然遭遇了乳味粉結(jié)塊的情況，生產(chǎn)廠家可以在產(chǎn)品包裝中添加一些吸濕劑或干燥劑。這些劑能有效地減少乳味粉中的水分，避免它在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中結(jié)塊。但生產(chǎn)廠家也要注意添加的量不能過多，否則會(huì)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量造成損害。

 

四、密封包裝

密封包裝是重要的避免乳味粉結(jié)塊的措施。在包裝過程中，應(yīng)該及時(shí)將乳味粉打包密封，避免與空氣接觸。同時(shí)使用透明包裝，能夠使工作人員隨時(shí)觀察乳味粉的狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)結(jié)塊情況。

 

乳味粉是一種很常見的工業(yè)原料，這里介紹的方法能夠有效地避免其結(jié)塊情況的發(fā)生。但需要注意的是，這些方法的使用應(yīng)該因材施策，取決于具體的生產(chǎn)環(huán)境和需求。乳味粉生產(chǎn)廠家要在生產(chǎn)過程中加強(qiáng)管理，提高設(shè)備的維護(hù)水平，才能有效地避免乳味粉結(jié)塊，并確保產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)。